手作りたるたる^ω^【チキン南蛮】
mildsevene
作り方
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■タルタル
玉ねぎはみじん切りにし水洗い後 絞る
ゆで卵を細かく刻み 玉ねぎ 他の材料も全て 合せ混ぜる
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■タレ
全て合わせて 小鍋に入れて2分 沸騰させておきます。
■油
油をフライパンに1cmほど入れ 温めます。
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4
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■衣
衣の材料をボウルに入れ混ぜます
１の肉の袋に 粉(分量外)を入れ 塗してから 衣のボウルに入れ フライパンで焼く
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5
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両面焼いたら 取り出して タレをからめ しばらく馴染ませます。
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皿に盛り 余ったタレをかけます。
その上からタルタルを掛けたら 出来上がり(^ω^)♪
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レポくださった皆さんのおかげです(^ω^)ありがと御座います♪
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コツ・ポイント
タルタルソースは 砂糖を入れて甘く 牛乳でのばしてゆるめにするのが 私流です 好みによって 加減して下さいね
少ない油で揚げ焼きするので 油の温度が上がり過ぎないように 火加減に注意して下さい(^ω^)
少ない油で揚げ焼きするので 油の温度が上がり過ぎないように 火加減に注意して下さい(^ω^)
このレシピの生い立ち
甘いタルタルソースで食べる ボリュームたっぷりの チキン南蛮が大好きなので！(*'▽'*)
mildsevene
