トマトとナスとじゃがいものオーブン焼き
LEiCA2001
作り方
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【炒める】
フライパンにオリーブオイルを熱しじゃがいもを半透明になるまで炒める。
更にナスを投入して炒め塩胡椒で味付け。
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3
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ナスに火が通ったら、じゃがいも＆ナスを鍋から取り出す。
フライパンに★を入れて熱し、トマトをしんなりするまで炒める。
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4
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【器に盛る】
オリーブオイルを塗った耐熱皿に、じゃがいも→ナス→トマト→とろけるチーズ→粉チーズの順に盛る。
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5
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【焼く】
15分くらい(※1)オーブントースターで焼く。
※パン粉は焦げやすいので、残り5分くらいで載せる。
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6
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【出来上がり】
焼き上ったら、パセリをお好みでトッピンク。
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コツ・ポイント
（※1）オーブントースターの種類によって焼き時間が変わるので、焦げ防止の為に、途中で様子を見てあげてください。
表面が焦げそうな場合は、上にアルミホイルをかぶせると良いですよ◎
（その他）
季節の野菜でアレンジしても美味しいです！
表面が焦げそうな場合は、上にアルミホイルをかぶせると良いですよ◎
（その他）
季節の野菜でアレンジしても美味しいです！
このレシピの生い立ち
実家から沢山野菜を貰ったので、調理方法を考えました。
LEiCA2001
