【ホタテごはん】

１、★を合わせて強火にして沸騰したら、極弱火にする。

２、冷凍ホタテをチンして解凍する。

３、ホタテを解凍してる間に、しょうがをスライスしてさらにみじん切り風に細かくする。

５、みじん切りにしたえのきと、ホタテのひもを先に１で作った液体に入れる。

６、ホタテの身をほぐしたら、追加して入れる。

７、蓋をして極弱火で味を浸透させる。