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新玉ねぎと豆苗のサラダ

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Description

ちゃちゃっと作れる血液サラサラ効果のお手軽サラダ。
冷やしてお召し上がり下さい♪

材料 （２人分）

新玉ねぎ(小)
１個
豆苗
１パック
EXVオリーブオイル
適量
ポン酢
適量
かつお節
適量

作り方

  1. 1

    写真

    新玉ねぎはスライスして菜箸で軽く混ぜて空気に触れさせる。

    辛みがある時は水にさらしてしっかり水気をきる。

  2. 2

    豆苗はレンジでチンして冷水にとり、しっかり水気をきる。

  3. 3

    豆苗と玉ねぎを器に重ねオリーブオイルとポン酢を適量かけ、鰹節を散らして出来上がり♪

    混ぜて召し上がれ☆

コツ・ポイント

新玉ねぎなので、水にさらさず空気にふれさすだけで基本ＯＫです！(玉ねぎに含まれている硫化アリル［血液サラサラ効果］は水と熱に弱いそうです。)

どうしても辛味が苦手な方はお水にさらして下さい。

このレシピの生い立ち

暑い時期にサッパリサラダが食べたかったので☆
レシピID : 2259873 公開日 : 13/06/17 更新日 : 13/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2020年5月4日
写真
MAYUわんこ
新玉を消費したくて作りました！
2015年5月29日
写真
Ericats★
少しアレンジしてしまいました！新玉ねぎサラダは美味しいですね☆

ボリューミーで美味しそうですね！素敵レポありがとうデス☺︎☆

2014年1月1日
写真
団平☆
簡単でうまうま。ありがとうございました。

お弁当に入れて頂いたようで♪レポありがとうございます☺︎

2013年12月8日
写真
かふぇmomo
豆苗と大根が逆になりました。しゃきしゃき感がいいですね。

豆苗たっぷりがいいですね！レポ感謝です☺︎

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まめぴーす
新玉ねぎと豆苗のサラダ
by まめぴーす