緑豆春雨に白キクラゲに生海苔に枝豆ソース

緑豆春雨をこのみの固さにゆでて水洗いしておきます。
白キクラゲはお水でもどしてちぎっておきます。

春雨に白キクラゲ、生青のりをのせてもりつけ。
◆の材料をブレンダーなどで混ぜてソースを作っておきます。

もりつけたあとにつけ麺風にしても、写真のようにかけてもオッケー。かけると白と緑で爽やかな感じになります。