簡単！キャベツのうま塩胡麻和え
料理人TK
作り方
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1
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キャベツは芯を取り除いて適当な大きさにザクザク刻み、沸騰させたたっぷりの湯の中に投じて、ゆでる。
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2
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しんなりとしたらザルにあけて湯切りをし、流水に当て、冷めたら両手でギュッと握って余分な水分を絞る。
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3
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手頃なボウルに練りゴマ以下の調味料を全部合わせて、2を加え、手早く和える。
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4
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最後に味をみて、お好みでラー油などの辛味や、物足りなければ塩を足したりして完成！
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コツ・ポイント
特に注意すべき点はありませんが、２の段階の水分を絞るところだけは、ぜひ、しっかりと！
このレシピの生い立ち
いただきものの早く使い切りたいキャベツがあったので、一度に大量に、それでいてたくさん食べられるものをと思い、考えました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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