チキンのトマト煮☆バジル風味

鶏もも肉→脂を取り、1枚を6〜8等分に切る。塩コショウをして小麦粉をまぶす。

玉ねぎ→くし切り
セロリ→茎は乱切り、葉はザク切り
にんにく→みじん切り

フライパンにオリーブオイルを温め、にんにく・セロリの葉を炒める。香りが立ったら鶏肉を皮から焼く。

塩コショウで味を整え、バジルをちぎって全体に混ぜる。