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肉じゃがの残り汁に玉ねぎ、えのき、しめじを入れてフライパンで煮詰める。
玉ねぎが柔らかくなったら、ブロッコリーを入れてまた煮詰める。
バターを入れて全体に馴染んだら溶き卵を回しかける。
最後に細かく切った万能ねぎを卵の上にばらまき半熟くらいで火を止めてご飯の上に乗せる。
で、出来上がり♪
焼き海苔も美味しそうですね-♡ありがとうございます-♪
権ちゃん
