アロス コン ポージョ

（圧力）鍋に鶏肉・水・塩を入れて20分くらい煮込む。

鶏肉を取り出して、スープが３カップ分あるか計り、コンソメキューブと塩（別量）で味を整える。

煮込んでる間にニンニク・にんじんをみじん切りにし、パプリカは千切りにする。

フードプロセッサーにホウレンソウとパクチーの葉の部分と１のスープを少し入れてペーストにする。

スープ鍋に、洗った米・ニンジン・パプリカ・グリーンピース・４の調味料・５のペーストを入れて軽く混ぜ弱火で20分炊く。

その間に鶏肉をフライパンで塩コショウで焼き付けるように焼く。