じゃがいものきんぴら

じゃがいものきんぴら
甘辛い味でお弁当にもいいですよ。

材料 (3人分)

じゃがいも
2個
ごま
適量
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
大さじ1
大さじ1 1/2

1

じゃがいもを太めの千切りにし、水にさらす
(マッチ棒より太め)

2

フライパンにごま油をひき、じゃがいもを炒める。

3

じゃがいもが透き通ったら、砂糖・しょうゆ・みりんを入れさらに炒める。

4

七味唐辛子とごまをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

さっと炒めればシャキシャキな歯ざわり、じっくり炒めればほっくりな食感が楽しめます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 226345 公開日 : 05/11/15 更新日 : 05/11/15

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