ホットケーキミックスでオールレーズンクッキー♪

1. 1

   バター・卵は室温に戻しておく。オーブンは170度予熱。

2. 2

   バターをクリーム状になるまで混ぜ、三温糖→卵の順に入れ、その都度よく混ぜ合わせる。

3. 3

   ホットケーキミックスをふるいながら加え、レーズンも加えて、ゴムベラでサックリと、混ぜ合わせる。

4. 4

   天板にクッキングシートを敷き、生地を落として平たく伸ばす。出来るだけ薄くすると、焼き上がりがサクサク♪

5. 5

   170度で20分焼き、熱いうちに切り分ける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち