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バター・卵は室温に戻しておく。オーブンは170度予熱。
バターをクリーム状になるまで混ぜ、三温糖→卵の順に入れ、その都度よく混ぜ合わせる。
ホットケーキミックスをふるいながら加え、レーズンも加えて、ゴムベラでサックリと、混ぜ合わせる。
天板にクッキングシートを敷き、生地を落として平たく伸ばす。出来るだけ薄くすると、焼き上がりがサクサク♪
170度で20分焼き、熱いうちに切り分ける。
半量でもいけるんですね!!つくれぽありがとうでした(´∀`)
ありがとうございます(^^)是非また作ってみて下さいね♪
つくれぽありがとうございました♪さくさくで美味しそう(^^)