タコとエビのサルサ風の画像

Description

シーフードをライムの香りで♪暑い夏に体の火照りをとって元気をくれる一品です。

材料 (2人分)

100g
50g
小1個
1/2個
細めのところ5cm
1/2個
小1個
少々

作り方

  1. 1

    トマト、セロリ、たまねぎはみじん切りにします。

  2. 2

    タコは一口大に切ります。

  3. 3

    アボカドも一口大に切ります。

  4. 4

    エビはお酒(分量外)を少し入れたお湯でさっと茹でて、流水で冷やしてすぐに水気を切ります。

  5. 5

    1~4の材料を全てボウルに入れ、上からライムを絞ります。

  6. 6

    最後にお好みで塩をふって20分ほどなじませます。

コツ・ポイント

辛いのがお好みの方は輪切りの唐辛子を少し入れても美味しいです。ライムがない場合レモンでも作れますが、少し酸味がきつくなるかもしれません。
お好みでパクチーを入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

サルサソースを作ったのを思い出して、タコとエビを和えたらおいしいかなと思い作ってみました。詳しくはこちらから♪
http://ameblo.jp/mezamenoyoga/entry-11556760977.html
レシピID : 2264446 公開日 : 13/06/22 更新日 : 13/06/27

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