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タジン鍋deあさりのワイン蒸し

タジン鍋deあさりのワイン蒸しの画像

Description

めっちゃ簡単ですが、めっちゃ美味しくて旦那にも好評です。写真では少し暗いですが、実物は鮮やかです！

材料 （2～3人前）

白身魚
2切れ
あさり
小15個程度
プチトマト
15個
玉ねぎ
半玉
お好みのきのこ
1パック
レタス
4枚
塩コショウ
適量
白ワイン
大さじ2

作り方

  1. 1

    あさりの砂抜きをする

  2. 2

    タジン鍋にオリーブ油を熱して、にんにくを香りがたつまで炒める

  3. 3

    玉ねぎはくし切り、きのこはほぐし、トマトはヘタを取り、レタスはちぎって鍋に入れる

  4. 4

    塩コショウをした白身魚とあさりを入れ、白ワインをひと回しかけて蓋を閉める

  5. 5

    ５～10蒸して、あさりが開いたらできあがり！

コツ・ポイント

最初ににんにくを炒めて香りをたてておくことがポイントです。
野菜は冷蔵庫に余ってるものでOK！

このレシピの生い立ち

セールでタジン鍋を買ったので、使ってみたくてこのメニューを考えました(^^)
レシピID : 2265682 公開日 : 13/06/23 更新日 : 13/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年6月29日
初れぽ
写真
inLondon
タジン→土鍋、レタス→白菜、ワイン→日本酒を舌平目とレシピ有難う
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( )
キーポンムーボン
タジン鍋deあさりのワイン蒸し
by キーポンムーボン