朝食マフィン♪

朝食マフィン♪
本当に簡単!たまには手抜きしましょう。でもありきたりだったかしら・・。

材料 (約10個分)

マフィンミックス粉
400g
2個
75cc
サラダ油
90cc
フルーツグラノーラ
大4(お好みで)
スライスアーモンド
適量(飾り用)
●あんずジャム
大2
●水
大2

1

オーブンを190℃にあたためておく。

全卵とマフィンミックス粉を混ぜ合わせる。(結構力がいるのでハンドミキサーがおすすめ)

2

①に水とサラダ油を入れて混ぜる。フルーツグラノーラも加えてゴムベラで混ぜる。

3

マフィン型に②を流しいれる。上にスライスアーモンドを飾る。あたためておいたオーブンで約20分焼く。

4

鍋にあんずジャムと水を入れて煮詰める。焼きあがったマフィンに塗る。

5

写真

6

※カルビーのフルーツグラノーラを使いました。プレーンヨーグルトをかけて食べるのがおいしい。食物繊維、鉄分たっぷりです。

コツ・ポイント

今回使用のマフィンミックス粉は「クオカ」さんで購入しました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 22666 公開日 : 01/06/08 更新日 : 01/06/08

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