乾物で中華丼

乾燥したまま、具を鍋に入れます。そこに水、麺つゆ、醤油、塩を入れて5分ほど煮ます。

煮たら、水溶き片栗粉で、とろみをつけます。お皿に、ご飯と煮たスープを入れます。お好みで酢をかけます。