真鯛の煮付け☆ごぼう入り♪
作り方
コツ・ポイント
水を使っていないので、材料を全部準備して、工程を進んでいき、落し蓋&蓋で煮ていくと、びっくりするくらい水分が出てきます。
フライパンだと、焦げにくくツヤもキレイにつけやすいですよ。
必ず魚は湯通しして下さい。
フライパンだと、焦げにくくツヤもキレイにつけやすいですよ。
必ず魚は湯通しして下さい。
このレシピの生い立ち
たまたま新ごぼうを頂いいた時に、いつもはしょうがか山椒の実で煮ていましたが、ごぼうで煮たら、魚はもちろんごぼうが美味しい♪
煮魚苦手の娘も美味しい♪と(^^)
なんだかんだうるさい息子も”うまい”と太鼓判♪
我が家の定番煮魚です。
煮魚苦手の娘も美味しい♪と(^^)
なんだかんだうるさい息子も”うまい”と太鼓判♪
我が家の定番煮魚です。