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カルディのパエリアをフライパンで本格に！

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Description

炊飯器で作るよりフライパンのほうが美味しいのでは？と思ったら大好評！！
ホームパーティでも、旦那様にも絶賛でした♪

材料 （4人分）

カルディオリジナル　ビストロ　パエリア
200g
あさり（砂抜き済み）
適量
水
50cc+200～250cc
白ワイン
50cc
にんにく
1片
玉ねぎ
1/2個
人参
1/4本
米
2合
塩こしょう
適量
オリーブオイル(サラダ油)
適量

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り。
    玉ねぎ、人参は共に粗みじん切り。
    米は洗って30分ほど浸しておく。

  2. 2

    写真

    パンににんにく、オイルを入れ、香りが出たらあさり、水50cc、白ワインを入れ、蓋をして蒸し焼き。開いたら汁ごと取り出す。

  3. 3

    写真

    同じパンに少々オイルを入れ、玉ねぎ、人参を炒める。玉ねぎが透き通ったら米、水50ccを入れ、米が透き通るまで炒める。

  4. 4

    パエリアの素、水200cc、2を汁ごと入れ、一混ぜしたら蓋をして中火で15分炊く。

  5. 5

    火を止め、10分蒸らして出来上がり♪
    お好みでパセリを振ると◎

コツ・ポイント

・お米はしっかりと炒めて下さい。
・炊く段階で米があまりに水分を吸うようでしたら50ccほど水を足してください。

このレシピの生い立ち

カルディでパエリアの素を買ってみたもの、炊飯器のレシピではちょっと寂しいと思い、自己流にアレンジしました。
レシピID : 2267812 公開日 : 13/06/28 更新日 : 13/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年5月24日
写真
snowdrop17
初めてでしたが美味しくできました♡ありがとうございます！！

美味しそう！レポありがとう！

2013年7月3日
初れぽ
写真
ゆみ.it
このアレンジすごく美味しかった！初めてだけど上手くいきました。

これがこんな本格になるなんてびっくりですよね！ありがとう！

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( )
栄養士カナエモン
カルディのパエリアをフライパンで本格に！
by 栄養士カナエモン