ブロッコリーと長芋とアボカドのサラダ

ブロッコリーと長芋とアボカドのサラダの画像

Description

このレシピの動画版をYouTubeにアップしてます。http://youtu.be/AyMQYSXTv40

材料 (4~5人分)

カットサラダ(市販品)
1パック(100g入り)
1缶
塩(ブロッコリーの塩ゆで用)
1つまみ
1/2個
オリーブオイル
少々
約120g
練りわさび
少々

作り方

  1. 1

    写真

    まず、カットサラダ(1パック:100g入り)をお皿に盛り、そこにほぐしたツナ缶(1缶)を混ぜます。

  2. 2

    写真

    ブロッコリー(1/2株)は、小房に分け塩ゆでに。(塩ゆで用の塩は、一つまみ。ゆで時間は約3分。)

  3. 3

    写真

    アボカド(1/2個)は、種をとって皮をむき、小さく切ってお皿へ。

  4. 4

    写真

    味付けは、オリーブオイルを少々。

  5. 5

    写真

    っと、やってる間にブロッコリーがゆで上がりましたんで、湯切りをして水にさらします。(その後ザルに移す。)

  6. 6

    写真

    ミニトマトは洗って半分に切り、お皿のフチに並べます。

  7. 7

    写真

    長芋(約120g)は、皮をむき、半月切りに。

  8. 8

    写真

    で、盛り付けたら、練りわさびをちょこっと塗っておきます。

  9. 9

    写真

    あとは、塩ゆでしておいたブロッコリーをトッピングすれば完成です。

コツ・ポイント

具を気持ち大きめに切っておくと、食べ応えが出てイイですよ^^

良ければ、ブログ版のレシピもどうぞ~。
http://www.jewel-track.com/food/post_369.html

このレシピの生い立ち

ほぼ毎日食卓に上るサラダ。今日のは、ブロッコリーやミニトマト、アボカドなど、いろんな野菜を入れて彩り豊かにしてみました^^
レシピID : 2268963 公開日 : 13/06/27 更新日 : 13/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート