紅茶豚

紅茶で煮るから、お肉の脂身がなく、さっぱりしてるんだ~~~

材料 (4人分)

豚肩ロース500g
ティーバック2袋
醤油50cc
酢25cc
酒25cc
みりん12cc

1

鍋に豚肉とティーバックを入れて、かぶるくらいの湯を注ぐ。
中火にして煮立ったら蓋をして30分間、弱火で煮る。

2

①の火を消して10分間そのまま冷ます。

3

醤油・酢・酒・みりんを一煮立ちしておく。

4

③の中に、②から肉を取り出し漬ける。
これで出来上がり!
あとはお好みにスライスして盛り付けてくださいね。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 22698 公開日 : 01/06/08 更新日 : 02/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」