マーボー豆腐!厚揚げ編
作り方
コツ・ポイント
厚揚げとエリンギを普段のマーボー豆腐と同じ位の大きさにする事、焼き色がつくまでしっかり炒める事で、食べ応えありの美味しいものになりました。
お肉は薄切りとか豚コマとかを使うと、ひき肉よりも食べ応えが出ます。
お肉は薄切りとか豚コマとかを使うと、ひき肉よりも食べ応えが出ます。
このレシピの生い立ち
半額で買った五目厚揚げと解凍してた豚の薄切りを見た私の大好物はマーボー豆腐って事でできました。
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