我が家のしょうが焼き

しょうがの量はお好みで調整を。
しょうが焼き用の厚めのお肉を使うときは、小麦粉をまぶして焼いてからたれを絡めた方が味がよくなじみます。
豚のロース肉や、鶏肉、牛肉、いろんなバリエーションで。

定番メニューのしょうが焼き。ある時、焼肉のたれを調味料に加えてみたら、味に深みが出ました。