出番を待っている糸こんでご飯のお供

①玉葱は縦半分にして横にスライスする、糸こんは食べ易いように長さを切り、湯を沸かして茹で水切りして鍋に戻し空いりする。

②油を入れ炒め、鶏肉、人参、いんげん、玉葱を加えて炒める。○酒、砂糖を入れて次にめんつゆ、塩、醤油を加えて煮る。

③玉葱がしんなりするまで煮ます。味を見てお好みで調味料を足してください。私は丁度良い味です。