めんつゆで☆じゃがいもの甘辛煮
Description
大人も子どもも食べやすい、じゃがいもを甘辛く煮ました。
もぐもぐぶー
材料
作り方
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1
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じゃがいもは良く洗い、水気を切っておく。
新じゃがの場合は、皮をむかずに、普通のじゃがいもは芽を取っておく。
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2
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じゃがいもを耐熱皿に入れ、レンジで４分ほどチンする。
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3
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１８０度の油（分量外）で、水気を取ったじゃがいもを５分ほど揚げる。
竹串ですっと刺せる様になったら油から上げる。
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4
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フライパンに煮汁の材料を全て入れ、火にかけておく。少し沸騰してきたら、揚げたじゃがいもを入れる。
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5
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少し強めの火加減で、煮汁の水分を飛ばしながら、焦げないようにじゃがいもに煮汁を絡ませる。
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6
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煮汁の水分が少なくなり、トロリとして照りが出てきたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
新じゃがを皮付きで食べるのが美味しいですが、普通のじゃがいもでも出来ます。
大きいじゃがいもも、食べやすい大きさに切れば同じように出来上がります。
大きいじゃがいもも、食べやすい大きさに切れば同じように出来上がります。
このレシピの生い立ち
買ってきた新じゃがを食べやすいように食べるには？？？と考えて出来たレシピです。
めんつゆを使う事で、簡単に出来ました。
めんつゆを使う事で、簡単に出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
もぐもぐぶー
