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トマトは湯向きして角切りに。おくらとヤングコーンは、茹でて小口切り。しめじも茹で、小房に分けて。
★を合わせ、1を漬け込み冷蔵庫でしっかりと冷やす。
パスタを茹で、冷水でしめ、2と和えれば出来上がり。お好みで、ブラックペッパーをプラスしても。
夏野菜は彩りも魅力ですよね。レポありがとうございました!。