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マヨなし大根サラダ＊ごま味噌ポン酢

マヨなし大根サラダ＊ごま味噌ポン酢の画像

Description

マヨネーズを使っていない大根サラダです。
ノンオイルでサッパリおいしい♡
お肉料理の付け合せやお弁当にもいかがですか✿

材料 （2人分くらい）

大根
100ｇ(２～３センチ)
キャベツ
80g
きゅうり
１本
★味噌
小さじ1.5
★砂糖
小さじ１
★ポン酢しょうゆ
小さじ１
白いりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大根･きゅうりは細切りに、キャベツは千切りにしてボウルなどに入れ、塩(分量外)を少々かけ少しそのまま置く
    ★を混ぜておく

  2. 2

    写真

    ①手で軽くもんでから水をボウルの上まで入れ
    ②ザルにあけ水気を切り
    ③再びボウルに戻し★の調味料とごまを入れ混ぜる。

  3. 3

    写真

    できあがりです♡
    野菜の量が、最初は多く感じると思いますが、時間が経つとカサが減り、いっぱい食べれます^^

  4. 4

    写真

    にんじんをプラスしてお弁当に入れました✿

  5. 5

    写真

    H26/1/25
    おかげ様で話題入りさせていただく事ができました。
    有難うございます♡

  6. 6

    写真

    H27/11/21
    節約献立に採用していただきました。

コツ・ポイント

一度水を入れて捨てる作業ですが、余計な塩分を取るの為と、大根の辛みをなくす為でもあるので、省かないで下さい♡

調味料は、お好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

マヨネーズを使わないで大根サラダが食べたいな…と思い、作ってみました。
大根サラダには味噌が合います♡
レシピID : 2272520 公開日 : 13/07/01 更新日 : 15/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

65件 (59人)
2021年12月16日
写真
snow122193
マヨを使わないレシピを探していました。さっぱり美味しく頂きました。素敵なレシピありがとうございます😊
#さっぱり美味しい
2021年8月6日
写真
お気楽パート主婦
味噌とポン酢って合うね！カニカマも入れてみました。リピ決定レシピですね。
#キャベツ大量消費 #大根大量消費 #味噌とポン酢の相性良し
2021年8月2日
写真
もんしゅしゅ
味噌とポン酢が合いますね♡お野菜たっぷり美味しいです♪感謝デス❤
2020年2月17日
写真
あさ☆まさ
いつもの味付けに飽きた頃に作りました。美味しかったです！
#簡単
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