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海鮮丼

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Description

刺身の臭みを取るのがポイントです

材料 （2人分）

刺身切り落とし
420g
玉ねぎ
80g
ご飯
2膳
醤油
大2
みりん
大1
ごま油
大1
にんにく
1片
わさび
適量

作り方

  1. 1

    刺身に醤油、みりん、ごま油、にんにく、わさびを加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫に入れておく

  2. 2

    ごはんをよそい、室温で冷ましておく。

  3. 3

    玉ねぎを薄切りにし、水にさらす

  4. 4

    ごはんに刺身を乗せ、玉ねぎを散らす。

コツ・ポイント

どうしても臭みは残るので、ワカメスープなどを付けると合います。

このレシピの生い立ち

刺身の切り落としがとても安かったので。
レシピID : 2272842 公開日 : 13/06/30 更新日 : 13/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年12月11日
初れぽ
写真
みゃあねこ
玉ねぎなしですが(>_<)タレの味がめっちゃ美味しかったです♡

ありがとうございます。美味しそうに漬け込まれてますね。

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( )
wokuno
海鮮丼
by wokuno