超簡単♡野菜たっぷり和風バーグの画像

Description

半分キャベツ!卵なし!パン粉なし!
お弁当にもおかずにも、ぜひオススメなヘルシーバーグです♡

材料 (ミニ12~13個分くらい)

3分の1本
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ2分の1
●しょうがのすりおろし
1片分
●塩コショウ
少々
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    キャベツをみじん切りにする。塩少々をふってしばらく置き、出てきた水分をギュッと絞る。

  2. 2

    合いびき肉・みじん切りした長ネギ・1のキャベツ・●を全て合わせてよくこねる。お好みの大きさに成形する。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し両面を焼き、弱火で蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    中まで火が通ったらできあがり。ポン酢・からし醤油をつけるのがオススメです♥

コツ・ポイント

キャベツの水分はしっかり切ってください。
野菜の量は増やしてもOK!
私はこれににんじん3分の1程すりおろして入れるときもありますが、味に影響はありません(笑)

このレシピの生い立ち

定番のハンバーグは、ソースを変えてもマンネリ気味…ならばと思いタネに一工夫♡
餃子の餡をヒントに、ポン酢と合うあっさりな味付けにしてみました♪
レシピID : 2274631 公開日 : 13/07/02 更新日 : 14/10/28

このレシピの作者

Lapi*
ꕤ*クックパッドアンバサダー2023*ꕤ
「大人も子どもも美味しく食べられるごはん」
をテーマに日々料理に励んでいます*
素材の味を活かし、離乳食や幼児食用に取り分けが
しやすいレシピを作ることが目標です!

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
はらさわひでゆき
形は失敗したけど、美味でした(*^^*)お弁当にいれます!

失敗なんてとんでもないです!美味しそう♡素敵なレポ感謝です♪

写真
クックFHEJAJ☆
我が家はレンコンを入れてシャキシャキ食感にしてみました!

蓮根いいですね♡うちでもやってみます!素敵なアレンジ有難う♪

初れぽ
写真
デヴリン
子供評価☆☆ 人参半分すって入れましたが気づきませんでした。旨い

すっちゃうと気づかれないですよね(笑)素敵な初レポ感謝です♡