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＊ポン酢だけ♪切干大根のハリハリ漬＊

＊ポン酢だけ♪切干大根のハリハリ漬＊の画像

Description

切るだけ、漬けるだけのお手軽レシピです♪
これからの暑い日にぴったり♪

材料 （3人分）

切干大根
1袋
人参
1本
きゅうり
1本
鷹の爪
1本
味ぽん
50ｃｃ～

作り方

  1. 1

    写真

    切干大根はぬるま湯で戻す。
    きゅうり、人参は千切りにする。

  2. 2

    鷹の爪を切り種を取りだす。

  3. 3

    切干大根が戻ったら軽く水切りし、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    写真

    材料を全て袋に入れモミモミ。
    冷蔵庫で半日～漬けておきます♪
    野菜から水分が出て食べやすくなります♪

コツ・ポイント

水分を絞りすぎないようにすることで切干大根の旨みも一緒に閉じ込めちゃいます♪
材料の量によりポン酢の量を加減してください。

このレシピの生い立ち

暑い夏にぴったりのお手軽レシピです♪
レシピID : 2274946 公開日 : 13/07/07 更新日 : 13/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2014年7月25日
写真
ともこキッチン
ずぼらして切干だけで作りました☆ポン酢いい仕事しますね♬感謝

切干だけ、うちもしょっちゅう～！でも意外といけますでしょ♪

2013年10月29日
写真
ｍａｒしゃん
糸昆布少々＋♪ポン酢だけで野菜の美味しさ引き立つ！ハリハリ美味♡

とっても綺麗な彩りで素敵に大変身ですね♪有難うございます♪

2013年8月1日
写真
SYNDY
お麩とがごめ昆布を混ぜました＾＾お誕生日ケーキ素敵！

なるほど～♪おいしそう(^^)！！こちらも梅雨明け一気に夏♪

2013年8月1日
写真
SYNDY
幅広の寒干し大根で～パリパリ美味しく止まりませんごちそうさまです

夏休み楽しんでいますか？寒干し大根美味しいだろうなぁ♪

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おにぎりママ
＊ポン酢だけ♪切干大根のハリハリ漬＊
by おにぎりママ