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鶏もも肉を8等分にし、下味をつける。
クッキングシートを広げ、鶏肉2切れ、しめじ、レモンをのせ包む。
包み方1紙の上下を合わせ、合わせたところを2度同じ方向に折り曲げる。
包み方2左右を下方向に二度折り曲げる。
余熱したオーブン200度で20分焼く。またはフライパンでふたをして焼く。(中火)