アーモンドタルトの画像

Description

アーモンドのさくさく感がたまらない。タルト。病み付きになります。

材料 (18cm 1台分)

1カップ
グラニュー糖(砂糖)
大1
バター
60g
大2
バニラエッセンス
2.3滴
アーモンドスライス a
100g
生クリーム a
150g
グラニュー糖 a
カップ半分
塩 a
ひとつまみ
アレンジジュースか水 a
大2

作り方

  1. 1

    タルトの生地は、水以外の材料を手で混ぜて、次に水を加え整えたら薄くのばし冷蔵庫で1時間以上寝かせる。(ラップで巻いて。)

  2. 2

    写真

    タルトと焼く。 200度のオーブンで8分ー10分。

  3. 3

    aの材料を鍋にかける。(アーモンドスライス以外)沸騰したら弱火で1分煮込む。少しとろっとしたらOK

  4. 4

    写真

    アーモンドスタイスを入れ aの材料を入れる。

  5. 5

    写真

    180度で20−25分。中が黄金色になるまで焼く。

コツ・ポイント

生地は、1時間は、寝かせること。寝かせないと焼いたときに縮んでしまいます。
焼いているときに上がこげてきたらアルミホイルをのせれば良い。

このレシピの生い立ち

アーモンドが好きなので、タルトに入れてつくってみました。
レシピID : 2275924 公開日 : 13/07/03 更新日 : 13/07/03

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