クミン香る鶏ひき肉とパプリカのチャーハン

クミン香る鶏ひき肉とパプリカのチャーハン

Description

クミンの香りが(*´ェ`*)クセニナッチャウ♪
オイル代わりのマヨがコクを出してくれるのでシンプル具材でも美味しい~☆

材料 (2人分)

ご飯(温かいもの)
お茶碗3杯分程度
鶏ひき肉
220g程度
赤パプリカ
大1/2個
適量(多め)
マヨネーズ
大さじ2強
小さじ1
☆酒
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
大さじ2
☆塩
ひとつまみ
小さじ1/2
醤油
小さじ2

作り方

1

写真

パプリカは種をとり5ミリ角に、パセリもみじん切りにしておく

2

写真

マヨネーズ大さじ1で鶏ひき肉を炒め、ほぼ火がとおったらパプリカとクミンを加えさらに炒める

3

写真

クミンの香りがたってきたら☆を加え混ぜ炒めたら

4

写真

向こう側に具を追いやり手前に残りのマヨネーズ大さじ1強を入れ軽くフライパンになじませたら

5

写真

ご飯を投入、全体を混ぜながら炒め、醤油を鍋肌から回し入れ、パセリも加え混ぜ炒めたら出来上がり♪

6

写真

盛り付けたらさらに彩りに少々パセリを散らして♪

コツ・ポイント

ご飯の量によって多少調味料は調節してください♪

このレシピの生い立ち

蒸し暑い日だったのでクミンの香りの効いたものが作りたくてヽ(・∀・)ノ
レシピID : 2276602 公開日 : 13/07/04 更新日 : 14/07/30

このレシピの作者


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「安い・簡単・美味しい」を基本に、でもそう見えないお料理に~(o´ω`o)♡



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写真

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