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クミン香る鶏ひき肉とパプリカのチャーハン

クミン香る鶏ひき肉とパプリカのチャーハンの画像

Description

クミンの香りが(*´ｪ`*)ｸｾﾆﾅｯﾁｬｳ♪
オイル代わりのマヨがコクを出してくれるのでシンプル具材でも美味しい～☆

材料 （2人分）

ご飯（温かいもの）
お茶碗3杯分程度
鶏ひき肉
220g程度
赤パプリカ
大1/2個
パセリ
適量(多め）
マヨネーズ
大さじ２強
クミンシード
小さじ１
☆酒
小さじ１
☆砂糖
小さじ１
☆ナンプラー
大さじ２
☆塩
ひとつまみ
☆レモン汁
小さじ1/2
醤油
小さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    パプリカは種をとり5ミリ角に、パセリもみじん切りにしておく

  2. 2

    写真

    マヨネーズ大さじ１で鶏ひき肉を炒め、ほぼ火がとおったらパプリカとクミンを加えさらに炒める

  3. 3

    写真

    クミンの香りがたってきたら☆を加え混ぜ炒めたら

  4. 4

    写真

    向こう側に具を追いやり手前に残りのマヨネーズ大さじ１強を入れ軽くフライパンになじませたら

  5. 5

    写真

    ご飯を投入、全体を混ぜながら炒め、醤油を鍋肌から回し入れ、パセリも加え混ぜ炒めたら出来上がり♪

  6. 6

    写真

    盛り付けたらさらに彩りに少々パセリを散らして♪

コツ・ポイント

ご飯の量によって多少調味料は調節してください♪

このレシピの生い立ち

蒸し暑い日だったのでクミンの香りの効いたものが作りたくてヽ(･∀･)ﾉ
レシピID : 2276602 公開日 : 13/07/04 更新日 : 14/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (16人)
2021年8月2日
写真
ちゃちゃまる26
クミンが香ってウマウマ〜♡最高の組み合わせですね(≧∇≦)とっても美味しかったデス(〃▽〃)✩.*˚
#絶品炒飯 #クミン香る
2020年7月27日
写真
mummypig
クミンとナンプラーがツボりすぎて。一味違うチャーハン嬉しです。
2019年8月14日
写真
BAL_nabe
1歳児も魚醤無しで取り分けて一緒に♪クミンの香美味しかったです♡

素敵に作って下さり感激です(*´ｪ`*)お子さんにも大感謝♪

2018年8月20日
写真
Samosamosa
バスマティで作ってみました。美味しかったです。

バスマティとクミン合いますね～(っ´∀｀c)お試し大感謝♪

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