挽肉の海苔ロール
裕
作り方
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1
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玉ねぎをできるだけ細かいみじん切りにする。
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2
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アスパラガスは、根元のかたい部分を切り落として下ゆでする。（あまり茹ですぎないように。レンジで加熱しても可）
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3
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ボールに、挽肉、玉ねぎ、ごま油、塩、胡椒を入れて練る。
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4
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海苔の大きさよりも大きく切ったラップの上に、海苔を置く。
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5
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３のタネを海苔の上に手で広げる。（向こう側は閉じやすいように３㎝くらいあけて）
練り辛子を全体に薄く塗る。
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6
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アスパラガスを１本置いて、海苔巻きのように巻く。
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7
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巻き終わりはしっかりとめて、そのまま全体をラップで巻く。同様にして２本作る。
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8
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ラップで巻いたままレンジで加熱する。（１本につき２分くらい？）
中まで加熱できたら、ラップを取って切り分ける。
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コツ・ポイント
中に巻き込む野菜は、人参やインゲンなどでもいいですね。辛子は省いてもOK。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
裕
