キュウリとオクラの大葉ニンニク醤油漬け

キュウリとオクラの大葉ニンニク醤油漬けの画像

Description

夏においしいおつまみレシピです(^^)
おかずが足りないときのちょい足しの1品にも♪

材料 (2人分)

1本
3〜4本
3〜4枚
桃屋の刻みにんにく
小さじ2〜3杯
醤油
適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを薄く輪切りにする。
    オクラも輪切りにする。
    大葉を細切りにする。

  2. 2

    写真

    ジップロックにすべての材料を入れる。
    (醤油は材料がなんとなく浸るくらい。)

  3. 3

    きゅうりがしなるくらいもみもみして冷蔵庫へ。
    30分〜1晩置く。
    その間何度かもみもみできるとより味が染みると思います。

  4. 4

    味が染みたら完成です(^^)!

コツ・ポイント

もみ込んだ後に1度しっかり冷やすのがポイントです。冷やす事で味がよくしみ込みます。

にんにくが苦手な方は鰹節で代用してもおいしいと思います(^^)

このレシピの生い立ち

きゅうり、オクラ、大葉、旬の食材をおいしく頂くおつまみレシピです。

旬のキーワードの大葉にんにく醤油をお手軽に♪
レシピID : 2277109 公開日 : 13/07/05 更新日 : 13/07/05

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