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鶏肉の包み焼き(ジェノベーゼソース)

鶏肉の包み焼き(ジェノベーゼソース)の画像

Description

おもてなしや、持ち寄り女子会にもどうぞ(^^)

材料 （二人分）

鶏肉
一枚
塩胡椒
少々
しめじ、トマト、じゃがいもなど
適量
塩胡椒
少々
白ワイン
小さじ2
ジェノベーゼソース
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉に塩胡椒をしてなじませ、皮目を下にして強火で焼く。焼き目がつけば裏返し、中火で蒸し焼きに。
    余分な脂は拭き取る。

  2. 2

    写真

    鶏肉を焼いている間に野菜を切る。
    適当な大きさに切ったクッキングシートに乗せる。

  3. 3

    写真

    2に塩胡椒、ワインをかけ、焼けた鶏肉をそぎ切りに。そして２の上に乗せる。

  4. 4

    写真

    3を飴玉の包装のように包み、200度に余熱したオーブンで10〜15分、様子を見ながら熱を入れる。

  5. 5

    写真

    最後にバジルを乗せても香りがいいです。
    包んだシートの両端に飾りをつけると可愛く仕上がります❤

コツ・ポイント

鶏肉は先に焼く事で焼き色良く仕上がります。

このレシピの生い立ち

家庭菜園で沢山できたバジルをジェノベーゼソースに。その使い道を考えました♪
レシピID : 2277696 公開日 : 13/07/05 更新日 : 13/07/10

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鶏肉の包み焼き(ジェノベーゼソース)
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