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お米は炊く30分前に洗ってザルに上げておく。
なべに米・水・16穀米ごはんの素を入れる。高圧にセットして強火で加熱。おもりが揺れ始めたら、弱火にして8分加熱。
火を止めて余熱で調理。内圧表示ピンが下がったら、おもりを外す。→ふたを開ける。
器に盛る。好みで塩を加える。