山くらげとちりめんじゃこ、油揚げの炒め物
美味しい嬉しい
作り方
コツ・ポイント
干した山くらげは、最初は臭いもあり、美味しく食べられるか不安でしたが、水に戻し、炒めたら本当に美味しくいただけました。売店でもらったレシピには「半日戻す」とありますが、５~６時間で大丈夫でした。あつあつでも、冷めても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
富士山の奥庭の売店で、山くらげを買ってきました。そこでもらったレシピと、hannaさんのレシピ（ID : 354486）を参考に、ちりめんじゃこを入れて大人の味に仕上げてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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