豚しゃぶ用で豚巻き3種
KENIKONG
作り方
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1
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人参・ピーマンは細めに切る。
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2
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豚肉を広げ、人参・ピーマン・エノキをそれぞれ巻く。
人参10個、ピーマン3個、エノキ9個くらいでした。
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3
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まわりに薄力粉をまぶし、油をひいて熱したフライパンで焼く。弱めの火でフタをしてじっくりと。
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4
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だし醤油orめんつゆをふりかけて味付け。少し火を強める。
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5
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お好みで、シソをふりかけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
調味料の量はお好みで調節してください。
野菜もキノコも何でもOK。ナガイモやナスなどもよく巻き巻きしてます。
野菜もキノコも何でもOK。ナガイモやナスなどもよく巻き巻きしてます。
このレシピの生い立ち
肉で野菜を巻くと、子供も野菜をたくさん食べてくれますよね。
しゃぶしゃぶ用の薄い豚肉なので、火を通しても固くなりにくく、小さい子でもかみ切れるので、そのまま出してOKです。
しゃぶしゃぶ用の薄い豚肉なので、火を通しても固くなりにくく、小さい子でもかみ切れるので、そのまま出してOKです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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