ミートとホワイトの2層グラタン
みさなまま
作り方
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2
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合挽き肉とみじん切りにした玉ねぎをフライパンで炒める。玉ねぎがしんなりし、合挽き肉に火が通ったらミートソースを投入。
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3
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中火で煮て、ソースにてきとーなとろみがつくまで水分を飛ばす。
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4
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3を器に入れる。これ下層。
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5
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バターをレンジに30秒ほどかけ溶かす。薄力粉を加え泡立て器でグルグルよく混ぜる。
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6
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5を泡立て器でまぜながら牛乳を少しずつ流し入れる。コンソメ投入。
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7
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6をレンジで3分加熱。一度取り出し泡立て器でよく混ぜ、再度レンジで2分加熱。
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8
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8をよく混ぜ、またレンジで2分。好きなとろみがつくまで繰り返す。塩コショーで味を整える。
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9
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1で薄切りにした玉ねぎをいためる。マカロニは指定の時間加熱。玉ねぎ、マカロニ、皮から出した枝豆を8へいれ、よく混ぜる。
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10
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9を4の上に入れ、平らにならす。2層になりました。
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11
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パン粉と粉チーズをふり、180度に予熱したオーブンへ。20分。
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12
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出来上がり。
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コツ・ポイント
玉ねぎと合挽き肉で市販のミートソースをボリュームアップ！⭐のホワイトソースの具はお好きなものに変更してね。
このレシピの生い立ち
みんな好きな味。手を抜けるとこは抜いて簡単に。わたしは大皿に作って持ち寄りに作ります♪
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