chocola
作り方
コツ・ポイント
焼き上がりは竹串を刺してみて下さい。ちょっと生地がついてくるかなぁと思っても、余熱とともにしっとりした生地になります。 2,3日寝かせたほうが美味しくなります。メレンゲを混ぜるときは、手ですくうようにした方が早く均等に混ざります。
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このレシピの生い立ち
義母が、若い頃に教わったものだそうです。
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