さっぱり夏野菜と鮭の冷や汁

鮭の切り身をトースター等で焼く。

鮭を焼いている間に、ボウルに水、かつお節、味噌、すりごまを入れ混ぜる。
十分混ざったら氷を入れて冷やす。

きゅうり、オクラを輪切り、みょうが、大葉を千切りにして２のボウルに混ぜる。

鮭が焼けたらほぐしてボウルに加えて混ぜる。
生姜（すりおろしでも千切りでもOK）も加える。

全ての材料が混ざったら、器に盛りつけてすりごまをトッピングする。

完成です（＾＾）