豚バラブロックで♪ おいし~ぃ豚丼

豚バラブロックで♪ おいし~ぃ豚丼

Description

話題入り・感謝♡豚バラブロックで作る豚丼です(*^_^*)
生姜を効かせた甘しょっぱい濃いめの味になってます♡

材料 (2人分)

豚バラ塊肉
300g
☆水
100cc
大匙1
☆砂糖(お好みの糖類で)
大匙1
☆醤油
大匙2
大匙2
飾り用海苔
少々
飾り用青ネギ
少々

作り方

1

豚バラ肉塊を被る位のお湯で20分位茹でます(脂切り)
火にかけ20分したら火を止め放置


2

お鍋の中で冷めた(粗熱が取れた)お肉を薄切りより少し厚めに切っておきます

3

写真

フライパン又は鍋に☆印の調味液を沸かし煮詰めます半分くらいに煮つめます。5~6分位で煮つまります。

4

写真

3に2で切ったお肉を絡め、残った汁は丼に掛けます。

5

ご飯と肉の間にきざみ海苔を敷き肉を盛りお好みで飾りねぎを飾ります。

コツ・ポイント

豚薄切り肉をフライパンで炒めた方が簡単ですが
これは拘りの豚丼です。
豚ロースより油の多い豚バラを使っていますので脂切りは必ずして下さい。
丼 不要の方はレタスやトマトを飾り生姜焼きの様にお皿で出したら普通の和食に早変わりします。

このレシピの生い立ち

夫がもう少し濃い味が良いと言うので
工程、調味液2014.8.5大幅に変えてます。
それ以前にお試し頂いた方、印刷して頂いた方
大変申し訳ございません<m(__)m>
レシピID : 2281688 公開日 : 13/07/09 更新日 : 17/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/08/30

写真

醤油の色が濃く色合い悪く謝…(>_<)でもお味は安定の美味しさ♪

ぱーね

ぱーね©♪煮詰めると色濃くなるかと~Wレポ感謝です♥

19/07/26

写真

ピンボケ謝(>_<)でもこちらも超美味レシピ♪味付け最高です☆

ぱーね

ぱーね©♪いつもレポ有難う~返レポも出来ず恐縮です、感謝♥

19/07/06

写真

温泉卵乗せ!甘辛い味が厚切り豚バラにベストマッチ♪嫁様も絶賛☆

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イベ長③♪わぉ嬉し^^奥様絶賛もコメも滅茶嬉しいです感謝♥

19/06/18

写真

とってもおいしかったです!!

クックO411C5☆

初めまして♪偶然今日私もコレでした^^お試し&レポ感謝です♥

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なっちゃん散歩 2017年06月10日 12:09
mielleちゃん(*^^*)❤️

私も、買い物に出ています٩( ᐛ )و
ランチでも食べて帰ろうかな?へへっ(*'▽'*)

ホント、ごめんねm(_ _)m
ではでは、又、ダンス頑張って下さいね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
素敵な衣装で、素敵なダンス…私には到底できない事で、見るのは好きだけど…
凄く憧れます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
又、ダンスの日記やブログ楽しみにしてるね(*^^*)❤️
又来るね(*^^*)❤️♪
フジぽん 2018年05月30日 16:10
mieさん♪

こんにちは(*^^*)
お忙しい時間帯に大変失礼します。
北海道もだいぶ暑くなってきたようですね。
先日は…いえいえ随分と時間経ってしまいましたがマイレシピで素敵な献立を作って頂き本当にありがとうございました^^
あのようなことは初めてのことで、私もあまりクックのことわからないのでどうしていいものやら…まごまごしているうちにこんなにも時間経ってしまいました。そして感謝の気持ちはあるものの私に出来るのかなと…下手っぴでも心を込めて献立をお作りしてみようと昨夜頂き家族みな大喜びでした。ほとんどリピさせて頂いたものばかりですが、mieさんお宅〜火曜日丼の日♪にちなんで丼にしてみました。初めての献立掲載でしたので言葉足らずや写真も拙いものばかりで失礼お許しくださいね。mieさんキッチンはフルにレシピ揃っているので検索するとほぼ作りたいものが出てきます(*゚∀゚*)
レシピ使わせて頂いている私の方が感謝の気持ちで一杯です。これからもよろしくお願い致します(*^^*)
掲載は今日中にというmieさんの信条でしょうが、ゆっくりで大丈夫ですからね^^

では、時節柄ご自愛下さい♡
フジぽん 2018年06月03日 15:07
mieさ〜ん♪

こんにちは(*^^*)
ご丁寧なコメ頂きありがとうございます。かえって大変な時期にお気遣いして頂き申し訳なかったです。相当なお痛み大変でしたね( ; ; )
無事排石出来たようで何よりです♡
そのような中でもご家族の方々のお食事心配され一旦帰宅されるとはmieさんらしいですね…

27日の晩餐会もとても素敵なヘプバーンさん☆白薔薇スパンコールお手製の素敵なドレスに感動しました(*゚▽゚*)
mieさんキッチンのお写真が和装お姿でしたので勝手なイメージをしておりましたが…あのような華やかな装いもとってもお似合いの素敵な女性に見惚れてしまい、数々のレシピにお献立にと作り出す何役もこなしてしまう女性に尊敬と憧れいっぱいです♬

私はパートを辞め1年経ち3月末より再始動しました^ ^いまだ生活リズムに慣れずにクックもれぽも滞りがちですがゆっくり続けていければなぁ〜と思っていますので今後ともよろしくお願い致します。

ただ今家族と箱根1泊旅行中〜♪車中にて遅くなりましたがお礼まで^ ^

これから暑くなりますのでビタミンC他水分もお摂り下さいね(*^^*)

ではまた〜♪
フジぽん 2018年06月03日 17:41
mieさ〜ん♪

ゴールデンウィークブログ拝見しました〜(*⁰▿⁰*)実年齢とのギャップ⁉︎…またまた驚き!でお邪魔せずにはいられずです笑
スタイルよすぎです♬私の今履いてるGパン姿とは雲泥の差!お顔小さく何頭身でしょうかね〜(*⁰▿⁰*)
箱根ブログも素敵〜☆ダンスのお蔭でしょうかね〜とってもテンポよく読みやすいブログ♪ユーモアありで楽しく拝読させて頂きました♡
小さな声で…笑〜 ◯7歳とは思えないエネルギッキュなmieさん☆こらからもチャーミングな女性でいて下さい&輝かしいご活躍を楽しみにしてます(*≧∀≦*)

お休みの日に何度も失礼致しました〜☆
イベ長 2019年08月15日 10:12
こんにちわ。
今日は、ブログでピザレシピを紹介していただき、ありがとうございます♪
ひまわりの景色、絶景ですね~。
さすが北海道という広さ、ウチの市でもひまわり祭りがあるんですが、スケールが全く違います。
トラクターで牽引する乗り物も、なんだか可愛くて良いですね☆
ではでは、失礼しましたm(_ _)m