オクラとしめじの和え物

オクラとしめじの和え物

Description

さっぱりしていて美味しい一品

材料 (2人分)

オクラ
7本
しめじ
1/2パック
人参
10g
ノンオイル青じそドレッシング
大匙1

作り方

1

オクラはがくをむき熱湯に分量外の塩を入れて4分ほど茹でる。

2

しめじは石突をとりほぐし、人参は千切りにして茹でる。

3

それぞれ茹でたものを冷水でよく冷まし水気を切っておく。オクラはよく冷めてから1/2~1/3の斜めに切る。

4

すべてをボウルに「入れてドレッシングで味を調えれば出来上がり。

コツ・ポイント

私はノンオイル青シソドレッシングで作ってみましたが和風やゆず風味などお好みのドレッシングで味付けしてももちろん美味しく召し上がれます。ドレッシングの量が多ければ少し減らしてもいいです。

このレシピの生い立ち

中途半端に残っていたオクラとしめじを消費したくて作ってみました(*^o^*)
レシピID : 2281715 公開日 : 13/07/13 更新日 : 13/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/07/21

写真

ゆず風味のポン酢で和えました。色どりも良く美味しかったです^_^

早起きまま

柚子味も美味しそう☆彡彩りも凄く綺麗に出来ていますね

13/09/04

First tsukurepo mark
写真

普段ドレッシングをあまり使わないのでいい使い道が見つかりました!

アルトともこ

新たに使い道ができて良かったです。レボありがとうございます。