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ふっくら★チキンサラダ

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Description

胸肉がジューシーになっちゃうサラダ！

材料 （2人分）

鶏胸肉
1枚
レタス
1/4個
セロリ(みじん切り)
1/2本
アボカド
1個
トマト
1個
豆(ひよこかキドニー)
1/2缶
塩
ひとつまみ
温泉卵
2個
レモン
１／２個

作り方

  1. 1

    胸肉に塩をすり込む。鍋に熱湯を沸かし、胸肉を入れて火を切る。蓋をしたら冷めるまで放置(３０分以上)

  2. 2

    レタスは洗って水を切る。一口大に手でちぎる

  3. 3

    豆はザルに開ける

  4. 4

    アボカドを一口大にしてレモンを絞ってあえる

  5. 5

    トマトを一口大に切る

  6. 6

    レタス以外の野菜類をボールなどで混ぜる

  7. 7

    皿にレタスをひき、上から6をかける

  8. 8

    胸肉を大きめにちぎって上に載せる

  9. 9

    温泉卵を載せて完成！

コツ・ポイント

胸肉は時間があれば冷めるまで放置しましょう。
大きめに胸肉をちぎることでボリューミーで男性にも好評です！

このレシピの生い立ち

サッパリしたもので男性にも満足してもらえる一品を作りました！
レシピID : 2281737 公開日 : 13/07/09 更新日 : 13/07/09

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ふっくら★チキンサラダ
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