かわいいリンゴパン
momochacra
作り方
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1
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【ﾌｨﾘﾝｸﾞ作り】
リンゴは皮をむき小さめの銀杏切りにする。
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2
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グラニュー糖とレモン汁をかけ、レンジ600W5分３０秒チンする。
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3
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レンジから取り出し、レーズン、バター、シナモンを加えて混ぜておく。
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4
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③をざるに入れ、水気をよく切って冷ましておく。
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5
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★☆以外の材料をホームベーカリーに入れる。
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6
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ドライイーストを指定の場所に入れ、ドライイースト→レーズンなし→生地→スタートで生地を作る。
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7
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生地ができたらHBから出し、軽く上から押してガスを抜く。
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9
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⑧の生地を直径12~13cmくらいに楕円形に伸ばし、生地を包み込む。
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10
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マフィン型に敷き紙をし、箸に薄力粉をつけて、パンの中央をへこませる。
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11
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【2次発酵】
オーブンの発酵機能を利用し40℃20分発酵させる。
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12
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発酵が終わったら溶き卵を刷毛でぬり、半分に折ったプリッツを中央に差し込む。
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13
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180度に予熱したオーブンで15分焼く。
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コツ・ポイント
オーブンによって焼き具合が違いますので調節してください。
このレシピの生い立ち
かわいい形のパンができました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
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momochacra
