ウルトラ簡単!残り野菜のカレー丼の画像

Description

残り野菜やキノコや豆腐やこんにゃくなどなど、なんでも鍋に入れてカレーパウダー入れれば、簡単カレー丼の出来上がり。

材料 (2人分)

冷蔵庫の残り野菜ならなんでもOK
1/4本
1/4本
1枚
1枚
調味料
カレーパウダー
小さじ4
和風だしの素(顆粒)
大さじ1/2
麺つゆ
大さじ2
2カップ
とろみは最後に
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    残り野菜を食べやすい大きさにカットして、具材、調味料を鍋に入れて加熱する。

  2. 2

    調味料が沸騰して、野菜に火が通ったら、水溶きの片栗粉でとろみをつけて出来上がり。目安時間は水から火にかけて10分くらい。

コツ・ポイント

ノンオイルなのでさっぱり仕上がってます。
こってりがお好きな方は、ゴマ油や、バターや、ラードなどをたっぷり加えましょう。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残り野菜があったから。
レシピID : 2282924 公開日 : 13/07/11 更新日 : 13/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
stq1606
食べかけですみません!あっさりして朝食べやすかったです。

ノンオイルだから、 朝にはいいですねー。