ロコモコ丼

【ハンバーグを作る】
みじん切りにした玉ねぎを炒め冷ましておく。

カップにパン粉を入れ牛乳で浸ふやかしておく。

ボールに合挽き肉を入れ①②、卵、塩コショウを粘りが出るまで素早くこねる。

【粉吹き芋を作る】
じゃがいもの皮をむき、水に浸し、鍋でゆでる。

やわらかくなったらお湯を捨て、鍋を振って粉吹き状態にする。

【目玉焼きを作る】
熱したフライパンに卵を割り入れ、少量の水を入れ蓋をする。好みの固さに焼く。

【盛り付け】
器にごはんを入れ。ハンバーグ、粉吹き芋、目玉焼きをのせ、8のソースをかける。