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にんじん、じゃがいもは細切りにする。じゃがいもは、水にさらしておく。
鍋に少量の水と、にんじんを入れて、火にかける。その間に、じゃがいもをレンジで1分半くらいチンする。
チンしたじゃがいもを鍋に入れ、ごま油を足して炒める。シャキシャキ感が残るように炒めすぎない。
ツナを加えて混ぜ、鶏ガラもふりかけて、混ぜる。ポン酢を入れて、じゅわっとしたら火を止めて、からめる。
器に盛り、ごまをかける。
祝、初レポありがとうございます!ポン酢色々使えます♪