新じゃがジャーマンポテトの画像

Description

皮付きの新じゃがでジャーマンポテトはいかがですか?

材料 (2~3人分)

1/4個
にんにく
1かけ
バター
小さじ2強
醤油
少々
2つまみ
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ベーコンは1cm幅、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    新じゃがは半分(大粒だったら1/4)に切り、軽く水にさらしてレンジで3~4分チン。
    竹串で刺してみて、通るくらいが目安。

  3. 3

    写真

    フライパンにバター小さじ1を入れ、にんにくを香りが出るまでいためたら、ベーコン、玉ねぎを加えていためる。

  4. 4

    写真

    玉ねぎがしんなりしたら、チンした新じゃがを加える。バター小さじ1強を入れ、全体に絡まったら塩・ブラックペッパーを加える。

  5. 5

    最後に醤油を鍋肌に一まわしして、なじんだら完成!

コツ・ポイント

バターを2回に分けて入れることで、玉ねぎ・ベーコンにも、じゃがいもにもしっかりバターの風味がつきます。
あとは、最後のお醤油一まわしです!

このレシピの生い立ち

新じゃがが好きなので。
レシピID : 2285297 公開日 : 13/07/13 更新日 : 14/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ディアンシー
実家からお裾分けしてもらった新じゃがで作りました。美味しかったです♪
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inoinon
ホウレン草を入れて☆簡単で美味しかったです!(^_^)

ほうれん草入り!色も綺麗でおいしそう!私も今度やってみます☆

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ぷっちかおりんご
ベーコンが少なかったので代わりにウインナー追加で。

ウィンナーin美味しそうですね!私もやってみます(^-^)

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博実チャン
簡単で美味しかったです(*^3^)/~☆

おいしくできて良かったです!私も食べたくなってきました(笑)