車麩のおかずチーズフレンチトースト

車麩はカットしてある、袋入りの小型のものを使ってます。ぬるま湯に5分つけてふやけたら手で挟んでしぼる。

卵液の材料を混ぜる。麩を入れて10分置く。

フライパンにサラダ油を敷き、両面こんがり弱火で　焼く。

お皿に一枚盛りつけたら、上にスライスチーズを乗せて車麩でサンドする。麩、チーズ、ハム、チーズ、麩と重ねてもおいしい。

いただく時にお醤油を少したらす。